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                                  新疆抓飯的由來

                                  作者:新疆抓飯招商www.yougseo.com網 發佈日期:2018-9-30 關注次數: 二維碼分享


                                  關於新疆抓飯的由來,您之前有了解過嗎 ,如果沒有的話,今天小編帶您來了解一下 。


                                  新疆抓飯-碎肉抓飯


                                  關於抓飯有一段動人的傳說。傳說在一千多年前,有個叫阿布艾裏.依比西納醫生,在他年老的時候 ,身體也很虛弱,吃了很多藥對他月沒有什麼幫助 ,後來他就研究了一種飯 ,進行食療 。他選用了洋蔥、胡蘿蔔、羊肉、清油和大米加水加鹽後小火燜熟。這種飯具有色、味、香俱全的特點 ,很能引起人們的食慾 。於是他早晚各吃一碗,數週後,身體漸漸地好了起來,身邊的人都非常驚奇 ,以爲他吃了什麼靈丹妙藥。後來  ,他把這種“藥方”傳授給了大家,一傳十 ,十傳百 ,便成爲現在的維吾爾族人普遍吃的抓飯了 。


                                  新疆抓飯成品展示


                                  這個傳說是否真實 ,我們也無法考證,但抓飯是一種營養十分豐富的食品,卻是實實在在的 。洋蔥、胡蘿蔔和大米都是含多種維生素的補品,特別是胡蘿蔔被人們稱爲“小人蔘”和“地參” 。用這樣的原料做的飯,當然補人了 。

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