新疆抓飯中的素抓飯您會做嗎
?如果您不會做,可以看看下面的步驟跟着學。
1.洋蔥和胡蘿蔔切粒
2.葡萄乾浸泡洗淨備用
3.電飯鍋按下煮飯鍵 ,放入黃油
4.溶化後加入胡蘿蔔丁和洋蔥碎
5.幹炒一會兒會出來明顯的香味,煮飯鍵可能會跳起
,這時加入洗淨瀝乾的生米
,煮飯鍵就可以繼續按下去了
6.繼續翻炒,將所有食材攪拌均勻 ,把水氣完全炒幹,也可以不用炒這麼久
7.這時加入和平時煮飯等量的水
,或者比平日略多一點
,放入一小勺鹽調味
8.此外還加了一點黑胡椒 ,沒放孜然粉
,因爲純素的 ,就沒放孜然了
,但喜歡的話也可以放點
9.後面就交給電飯鍋了,燜到煮飯鍵跳起,撒一小把葡萄乾,再合上蓋
,把電源拔掉再燜個5-8分鐘,起鍋後攪拌均勻即可
對於不喜歡吃肉的人但是喜歡吃米飯的人來說,素抓飯是一個不錯的選擇,有時間您可以試試,簡單方便
。