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                                                  飯菜一鍋煮的新疆特色手抓飯

                                                  作者:新疆抓飯招商www.yougseo.com網 發佈日期:2018-12-21 關注次數: 二維碼分享

                                                  手抓飯可謂新疆的一道特色美食,去新疆當然是不會錯過 ,那麼美味的手抓飯如何製作呢?跟着小編一起來學習吧:


                                                  手抓飯製作需要準備的主料


                                                  1、胡蘿蔔1根


                                                  2、羊排3根


                                                  3、洋蔥半個


                                                  4、大米2杯

                                                  輔料油適量 、鹽適量 、清水1碗 、生抽半勺、香油幾滴

                                                  下面介紹手抓飯的做法步驟

                                                  1. 準備好所需要的食材

                                                  2. 大米用清水洗過後浸泡15分鐘左右、紅蘿蔔去皮洗淨後切小段、洋蔥洗淨後隨意切塊、羊排剁成3~5cm長的段 ;

                                                  3. 鍋中加入少許油,放入洋蔥小火慢慢翻炒

                                                  4. 待洋蔥炒出香味後,放入羊排中火翻炒

                                                  5. 待羊排炒至兩面變金黃色時 ,加入紅蘿蔔

                                                  6. 翻炒幾下 ,加水煮至開鍋,加鹽和生抽關火

                                                  7. 將煮開鍋後的羊排蘿蔔湯汁倒入壓力煲中

                                                  8. 加入浸泡好的大米(米泡好後瀝掉水份),用筷子趴平整

                                                  9. 接通壓力煲電源,選擇煮飯功能 ,待壓力煲狀態變爲保溼狀態,關掉電源 ,等10分鐘左右後,打開壓力煲,滴上幾滴香油,將米飯和菜拌均出鍋

                                                  10. 做好的成品圖


                                                  小貼士

                                                  大米已提前浸泡過,煮米飯時,水量不能過多


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